@petuadankesihatan
Rutin konsumsi susu tidak akan membuat gemuk. Yang membuat gemuk itu kalau terlalu bnyak ambil kalori - Dr. Fiastuti Witjaksono
Showing posts with label Tip kesihatan. Show all posts
Showing posts with label Tip kesihatan. Show all posts
Wednesday, 7 October 2020
Monday, 5 October 2020
Kenali Jenis² , Fungsi Lampu untuk Kereta
@PetuaDankesihatan
▪ *HALOGEN*
📝 _Jenis lampu halogen ini merupakan model lampu paling banyak digunakan. Biasanya lampu halogen ini dipasang pada lampu utama. Kekuatan yang dihasilkan lampu halogen ini antara 35-55 watt._
_Lampu halogen memiliki cara kerja dengan mengoperasikan filamen pada suhu tinggi. Kerana lampu halogen ini menggunakan filamen seperti lampu pijar pada umumnya, dalam pengoperasian filamen ini dapat menghasilkan cahaya atau pijar yang lebih terang._
▪ *HID (High Intensity Discharge)*
📝 _Berbeza dengan lampu halogen, lampu HID dibuat tanpa menggunakan filamen. Cahaya yang dihasilkan dari pengapian gas Xenon yang berada dalam tabung. Meskipun tanpa filamen, cahaya yang dihasilkan lebih terang dibandingkan dengan lampu halogen serta lebih tahan lama meskipun tanpa daya yang tinggi._
_Tetapi sayangnya, penggantian lampu jenis ini memerlukan arus elektrik yang berbeza, sehingga prosesnya agak rumit kerana harus menggunakan ballast untuk seimbangkannya._
▪ *LED (High Emitting Diodes)*
📝 _Lampu LED sudah lama dikenal sebagai lampu penerang dalam ruangan. Pada kendaraan bermotor, lampu jenis ini biasa digunakan untuk brek dan juga pada plat motor. Tetapi sekarang ini, lampu LED juga sering digunakan sebagai lampu utama._
_Lampu LED kereta memiliki beberapa kelebihan antaranya dengan tenaga yang lebih kecil, intensiti cahaya yang dihasilkan jauh lebih terang dan kuat berbanding lampu HID. Lampu ini juga mempunyai ketahanan yang lebih baik dan lama. Alasan lampu ini banyak digunakan kerana pemasangannya mudah dan tidak memerlukan ballast._
▫️ *LED Limited*, biasa digunakan sebagai lampu utama kerana memiliki daya yang tinggi.
▫️ *LED Cree*, merupakan lampu tambahan yang biasa digunakan pada brek dan juga lampu membelok.
▫️ *LED COB* (chip and board), lampu ini merupakan susunan deretan chips dalam satu papan dan biasa digunakan sebagai lampu platform kabin.
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
Wednesday, 12 August 2020
SEBUAH studi di Amerika Syarikat (AS) menyebutkan lebih daripada 51% orang lanjut usia jatuh kerana naik tangga.
Setiap tahun ada sebanyak 20,000 kematian di AS akibat naik tangga.
Para ahli perubatan menyarankan setelah berusia 60 tahun untuk *TIDAK* melakukan 9 tindakan di bawah ini:
*1. Naik tangga.*
*2. Terlalu cepat menoleh/membalikkan badan.*
*3. Membungkuk menyentuh telapak kaki.*
*4. Mengenakan celana (seluar) sambil berdiri.*
*5. Sit up.*
*6. Memutar pinggang ke kiri kanan.*
*7. Berjalan mundur.*
*8. Membungkuk untuk mengangkat barang berat.*
*9. Mendadak berdiri meninggalkan tempat tidur.*
Setelah berusia 60 tahun
usahakan tidak melakukan 9 tindakan tersebut.
*ADA 4 MACAM PENGETAHUAN SEDERHANA*
1. Tersedak makanan.
2. Salah bantal.
3. Kram kaki.
4. Kaki kesemutan.
Ini adalah pengetahuan yg dapat menolong orang dan diri sendiri.
Cara pertolongan sebagai berikut:
1. *TERSENDAK MAKANAN*
Anda hanya perlu _“mengangkat tangan”_.
Dengan mengangkat tangan ke atas kepala maka makanan yg tersangkut di tenggorokan akan turun dengan sendirinya.
2. *SALAH BANTAL*
Kadangkala ketika bangun tidur, anda menemukan diri anda salah bantal, yaitu merasa nyeri di leher. Apa yg harus dilakukan ketika salah bantal? Ketika merasa salah bantal, anda hanya perlu mengangkat kaki anda, kemudian tarik ibu jari kaki dan picit dgn memutar se arah atau berlawanan arah jarum jam.
3. *KRAM KAKI*
Ketika kram kaki kiri, angkat tangan kanan tinggi2, ketika kram kaki kanan, angkat tangan kiri tinggi2, segera akan terasa lebih enak dan selesa.
4. *KAKI KESEMUTAN*
Ketika kaki kiri kesemutan, ayun telapak tangan kanan dgn sekuat tenaga, ketika kaki kanan kesemutan, ayun telapak tangan kiri dgn sekuat tenaga.
Jangan simpan saja info ini. Silakan berbagi dan berkongsi. Siapa tahu Anda dapat menyelamatkan orang lain.
Semoga bermanfaat...
*Info buat semua!*😊( kok minat simpan info ni jiko tak delet je)
Saturday, 8 August 2020
PERBEZAAN AL-MANNA (GUM ARABIC) DAN LUBAAN (FRANKINCENSE)
Timbul kekeliruan dan kesilapan penggunaan pada nama kedua-dua getah arab ini apabila kedua-duanya berasal dari GUM atau getah arab.
Ramai yang anggap GUM itu adalah Gum Arabic.. Sebenarnya di Eropah, Gum Arabic adalah nama yang diberi kepada Getah Pokok Akasia, orang arab memanggilnya sebagai Al-Manna.
Manakala Lubaan pula adalah nama yang diberi oleh orang arab kepada getah yang keluar dari pokok Boswellia. Orang Eropah memanggil Lubaan ini sebagai Frankincense.
Al-Manna dan Al-Luban kedua-duanya adalah cairan getah yang keluar dari pokok yang berbeza. Al-Manna lebih keras, ia seperti kristal dan perlu rendam di dalam air. Al-Lubaan pula lebih kenyal dan boleh dimakan begitu saja, juga boleh direndam.
Rasa Al-Manna sedikit manis, rasa Al-Lubaan agak pahit dan pedas.
✔️Al-Manna (Gam Arab) lebih dikenali sebagai makanan prebiotik.
✔️Al-Luban / frankensence pula lebih dikenali sebagai makanan minda.
✔️Al-Luban / frankensence pula lebih dikenali sebagai makanan minda.
( Tetapi kedua2nya mempunyai khasiat yang hampir sama,malah Al-manna mempunyai kelebihan dari segi prebiotiknya, penawar kepada segala penyakit.)
Perbezaan Al-Manna (Gum Arabic) dan Al-Luban (Frankincense )
AL-MANNA
- Semua Al-Manna berasal dari pokok Akasia.
- Dikenali sebagai Getah Arab, Getah Akasia, Gam Arab, Gum Arabic
- Negara pengeluar terbesar Al-Manna (Gum Arabic) adalah Negara Sudan.
- Al-Manna yang berkualiti dan terbaik hanya tumbuh di Negara Sudan.
- Sudan memiliki ladang pokok Akasia terbesar di dunia.
- Al-Manna mempunyai beberapa kategori dan jenis tertentu bergantung kepada penggunaan.
- Al-Manna mempunyai gred dan tahap kualiti.
- Semua Al-Manna berasal dari pokok Akasia.
- Dikenali sebagai Getah Arab, Getah Akasia, Gam Arab, Gum Arabic
- Negara pengeluar terbesar Al-Manna (Gum Arabic) adalah Negara Sudan.
- Al-Manna yang berkualiti dan terbaik hanya tumbuh di Negara Sudan.
- Sudan memiliki ladang pokok Akasia terbesar di dunia.
- Al-Manna mempunyai beberapa kategori dan jenis tertentu bergantung kepada penggunaan.
- Al-Manna mempunyai gred dan tahap kualiti.
 |
| arabic gum |
Al-LUBAN
- Semua Al-Luban berasal dari pokok Boswellia.
- Dikenali sebagai kemenyan arab / kemenyan putih.
- Pokok Boswellia mempunyai beberapa jenis spesis bergantung kepada negara pengeluarnya.
- Semua Al-Luban berasal dari pokok Boswellia.
- Dikenali sebagai kemenyan arab / kemenyan putih.
- Pokok Boswellia mempunyai beberapa jenis spesis bergantung kepada negara pengeluarnya.
TANAMAN AL-LUBAN YANG POPULAR DI DUNIA
NEGARA SOMALIA
- Somalia mempunyai hutan Al-Luban / Kemenyan terbesar di dunia.
- Spesies Al-Luban dari Somalia ialah Boswellia Carterri.
- Al-Luban jenis Carterri paling banyak digunakan di dunia terutamanya digunakan dalam minyak wangi dan industri pengeluaran minyak.
- Somalia mempunyai hutan Al-Luban / Kemenyan terbesar di dunia.
- Spesies Al-Luban dari Somalia ialah Boswellia Carterri.
- Al-Luban jenis Carterri paling banyak digunakan di dunia terutamanya digunakan dalam minyak wangi dan industri pengeluaran minyak.
NEGARA OMAN
- Al-Luban / Kemenyan terbaik dan paling mewah di dunia adalah dari Negara Oman.
- Spesies Al-Luban di Oman ialah Boswellia Sacra.
- Mempunyai aroma lemon dan manis.
- Menjadi kegemaran Queen of Sheba dan Queen Hatsethput
- Mempunyai gred dan tahap kualiti seperti el-Hojari, el-Najdi, el-Shazri dan el-Shabi.
- Al-Luban / Kemenyan terbaik dan paling mewah di dunia adalah dari Negara Oman.
- Spesies Al-Luban di Oman ialah Boswellia Sacra.
- Mempunyai aroma lemon dan manis.
- Menjadi kegemaran Queen of Sheba dan Queen Hatsethput
- Mempunyai gred dan tahap kualiti seperti el-Hojari, el-Najdi, el-Shazri dan el-Shabi.
NEGARA YAMAN
- Yaman mempunyai saiz pokok Boswellia yang lebih besar.
- Spesies Al-Luban di Yaman ialah Boswellia Thurifera.
Digunakan secara meluas.
- Luban / Kemenyan ini membantu meningkatkan kesuburan terutamanya dalam mempengaruhi sel-sel kelenjar pituitari.
- Mempunyai empat gred dan tahap kualiti
- Yaman mempunyai saiz pokok Boswellia yang lebih besar.
- Spesies Al-Luban di Yaman ialah Boswellia Thurifera.
Digunakan secara meluas.
- Luban / Kemenyan ini membantu meningkatkan kesuburan terutamanya dalam mempengaruhi sel-sel kelenjar pituitari.
- Mempunyai empat gred dan tahap kualiti
NEGARA INDIA
- India mempunyai nama panggilan tempatan untuk pokok Boswellia.
- Spesies Al-Luban di India ialah Boswellia Seratta.
- Banyak digunakan dalam bentuk minyak.
- Luban / Kemenyan ini baik untuk untuk rawatan sakit Arthritis.
- Mempunyai empat gred dan tahap kualiti.
- India mempunyai nama panggilan tempatan untuk pokok Boswellia.
- Spesies Al-Luban di India ialah Boswellia Seratta.
- Banyak digunakan dalam bentuk minyak.
- Luban / Kemenyan ini baik untuk untuk rawatan sakit Arthritis.
- Mempunyai empat gred dan tahap kualiti.
KEKELIRUAN
- Getah Arab, Gum Arabic (sebenarnya nama Gum Arabic telah dikhususkan untuk Getah pokok Acacia. Tetapi ramai yang menggunakannya untuk Getah pokok Boswellia, di sini lah kekeliruan timbul).
- Getah Arab, Gum Arabic (sebenarnya nama Gum Arabic telah dikhususkan untuk Getah pokok Acacia. Tetapi ramai yang menggunakannya untuk Getah pokok Boswellia, di sini lah kekeliruan timbul).
Penggunaan nama Gum Arabic ini hanya digunakan oleh Eropah untuk getah yang keluar dari pokok Akasia. Namun tidak menjadi masalah besar kepada masyarakat Arab kerana mereka telah mempunyai nama tersendiri iaitu Al-Manna untuk getah pokok Akasia dan Al-Luban untuk getah pokok Boswellia.
Rakyat Malaysia pula keliru dengan istilah Gum Arabic. Ini kerana banyak persamaan antara Akasia/Acacia dan Boswellia antaranya kedua-dua pokok ini menghasilkan getah, tumbuh di negara Arab, boleh didapati di kawasan tanah kering dan banyak berkongsi manfaat kesihatan yang sama.
PEMUDAH CARA
- Gunakan nama GUM ACACIA atau GAM AKASIA atau GETAH ARAB AKASIA atau GUM ARABIC AL-MANNA sebagai merujuk kepada AL-MANNA.
- Gunakan nama GUM ACACIA atau GAM AKASIA atau GETAH ARAB AKASIA atau GUM ARABIC AL-MANNA sebagai merujuk kepada AL-MANNA.
- Gunakan nama GUM BOSWELLIA atau FRANKINCENSE atau KEMENYAN ARAB sebagai merujuk kepada AL-LUBAN.
LUBAN juga adalah antara makanan sunnah yang banyak khasiat dan berguna untuk tubuh badan sebagai antibiotik asli dan supplement yang amat berkuasa dengan izin ALLAH SWT.
Rasa LUBAN ini agak pahit dan pedas serta kelat sedikit. Agak sukar menikmati luban ini untuk pertama kali tetapi lama kelamaan anda pasti akan dapat menerima rasa luban ini.
Harga luban ini adalah dalam RM30 untuk 100gram berpandukan jenis gred dan tempat anda mendapatkan luban ini.
Dibawah ini adalah antara KHASIAT dan KELEBIHAN LUBAN :-
1. Mengubati penyakit lupa terutama di kalangan golongan muda kerana faktor pemakanan dan persekitaran masa kini.
2. Amat bagus untuk otak dan sesuai sebagai makanan tambahan minda untuk kanak-kanak atau pelajar serta hafazan.
3. Turut membantu memperkuatkan penglihatan.
4. Membantu memperkuatkan organ perut.
5. Membantu mengurangkan kahak
6. Amat bagus memperkuatkan tulang
7. Turut membantu mengeluarkan angin dalam badan
8. Membantu memperkuatkan fungsi otak.
9. Turut membantu melawaskan pembuangan air kecil
10. Membantu membersihkan hati
11. Membantu melancarkan pertuturan. dengan membantu meringankan penggunaan lidah.
12. Amat bagus di makan oleh ibu hamil.
13. Membantu mengurangkan kolesterol.
14. Turut menghentikan penyebaran sel kanser.
CARA-CARA MAKAN LUBAN
1. Ambil 3 ulas luban dan kunyah. Pahit luban itu menjadi ubat untuk tubuh.
2. Rendam 3 biji luban di dalam air kosong sebelah malam sebelum tidur. Pagi esok minum air ini sebaik sahaja bangun tidur.
3. Makan luban dengan mencicah ke dalam madu asli sebagai makanan tambahan di waktu pagi.
4. Luban juga boleh ditambah di dalam kopi.
5. Untuk makanan kecerdasan minda anak, tambah luban ke dalam minuman coklat atau susu kegemaran anak-anak anda.
6. Harus Diingatkan disini, luban lebih bagus dikunyah seperti coklat getah untuk khasiat yang lebih bagus dan sempurna. Selepas dikunyah, sila buang sisa luban tersebut yang telah menjadi kenyal kerana bimbang ia menggangu usus atau sistem penghadaman anda.
7. Luban juga dikenali sebagai 'chewing gum' atau gula-gula getah arab.
Dikatakan juga bahawa luban di amalkan oleh IMAM SYAFIE yang amat terkenal dengan daya ingatan beliau yang amat kuat, sehingga akhir hayat beliau. Dikisahkan bahawa semasa kematian IMAM SYAFIE yang masyur itu masih ditemukan sisa-sisa luban di celah gigi IMAM RAHIMULLAH ini.
Malah IBNU SINA , Ahli perubatan ARAB yang popular mengesyorkan LUBAN atau kemenyan arab sebagai ubat untuk tumor, bisul, muntah dan demam.
Tuesday, 5 December 2017
PENGENALAN
Limau purut atau nama saintifiknya Citrus hystrix , tanaman saka ini berasal dari Asia Tenggara dan kini ianya terdapat hampir di semua Negara seperti di Malaysia, Indonesia, Thailand. Tumbuhan ini kalau di barat ia dipanggil Keiffer lime ;Kafir lime, bagi orang-orang Thailand mengenalinya sebagai Bai makrut, manakala orang-orang Indonesia pula memanggilnya dengan Jerut purut, kerana ia mempunyai rasa yang masam dan sedikit pahit. . Ianya juga merupakan sejenis buah-buahan dari family Rutaceae yang ditanam untuk pelbagai kegunaan dikalangan masyarakat kita.
Limau purut sama seperti limau nipis tetapi kulit buah limau purut lebih menggerutu, berkedut tebal dan isinya tidak berapa berair. Tumbesaran pokok limau purut ini pula agak perlahan berbanding dengan spesies limau lain. Ketinggiannya pula boleh mencapai sehingga 30 meter. Daunnya yang bersayap memberi gambaran dua helai daun yang dicantumkan hujung ke hujung daun, ianya berbentuk seperti nombor lapan.
http://t.me/cookeatlove123
Khasiat
Khasiat yang tinggi dalam dunia perubatan. Mengandungi bahan aktif berubat seperti anti hysteria, anti tumor, pencuci asli, anti septic, anti bacteria dan banyak lagi.
• Dengan memasukkan pati minyak limau purut dalam mandian dapat menghilangkan bau badan serta melembutkan kulit.
• Dapat melancarkan sistem pernafasan dengan menyapukan pati minyak limau purut pada dada, tengkuk dan belakang badan.
• Dengan sedikit garam dan daun limau purut yang ditumbuk halus dapat mengelak dari masalah kekuningan pada gigi.
• Sebagai wangian dalam aromatherapy. Kesegaran nyaman disekeliling ruang dalam rumah atau pejabat.
• Memberi aroma pada masakan hingga membangkitkan selera makan.
Limau purut untuk kecantikan kulit
Limau purut atau nama saintifiknya Citrushystrix tidak kurang hebatnya dan sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat kita. Ia mengandungi asid sitrik semula jadi yang membantu mengekalkan kelembapan kulit.
Malah limau purut juga dapat membantu untuk merawat kulit kepala, luka, lebam dan gigitan serangga berbisa serta merangsang perjalanan darah.
Pada masa sama turut mempunyai beberapa khasiat lain yang boleh diamalkan untuk penjagaan kesihatan dan rawatan sakit kulit.
Sebiji buah limau purut diperlukan bagi membersihkan rambut, sekali gus mencuci kulit kepala yang berkerak atau berkelemumur.
Buah limau itu dipotong atau dibelah dua sebelum disental pada kulit kepala yang mungkin menyebabkan rasa pedih. Selepas disental, biarkan selama 10 minit sebelum dibilas dengan air bersih.
Kaedah yang sama dilakukan untuk mengatasi masalah kulit kering bersisik yang selalunya diamalkan ketika mandi.
Sentalkan buah limau purut yang sudah dibelah dua pada bahagian kulit yang bersisik itu dan biarkan beberapa ketika sebelum dibilas.
Kegunaan Daun Limau purut
Daun limau purut banyak kegunaannya, ianya digunakan didalam masakan seperti tomyam kerana bau dan rasanya yang unik. Ia juga digunakan sebagai ramuan ubatan dan juga bahan untuk mandi wap. Selain ia berkesan sebagai penggelak antikanser atau pencegah kanser, limau purut ini juga boleh digunakan untuk memcuci rambut dan mulut serta boleh membunuh pacat. Ekstrak minyak patinya boleh digunakan sebagai aromatherapy nutraseutikal dan produk penjagaan diri.
Limau purut mempunyai khasiat istimewa, ia dapat melembutkan, melebat, merapi dan juga mengharumkan rambut. Juga dapat menghilangkan kelemumur dan rasa gatal pada kulit kepala selain meninggalkan bau wangi. LImau purut juga dikatakan dapat memneri kesegaran dan keyamanan dan juga meringankan masalah kulit seperti melegakan migraine sambil merangsang perjalanan darah.
Khasiat Limau Kasturi
saya akan senarai khasiat limau kasturi ni satu persatu mengikut kegunaan beserta dengan caranya sekali ya.
1. Mengurangkan Lelah
- Ambil sesudu madu. Kalau boleh madu asli. Kemudian, campurkan dengan 5 titik jus limau kasturi.
- Minumlah campuran madu dan jus limau kasturi tadi.
Anda boleh meminumnya pada bila-bila masa walaupun ketika tak mengalami lelah. Tapi cukuplah anda mengamalkan cara ini seminggu sekali.
2. Melegakan Pening Kepala
- Ambil sebiji limau kasturi dan potong sedikit di bahagian atasnya.
- Kemudian, picit kulit limau kasturi tadi sehingga cecairnya keluar. Pastikan anda menghalakan cecair tu ke arah hidung semasa ia terpancut.
Sebagai tambahan, anda juga boleh memakan kulitnya secara mentah. :)
http://t.me/cookeatlove123
3. Mengatasi Masalah Badan Berbau
- Amalkan selalu memakan kulit limau kasturi secara mentah.
4. Menyembuhkan Sakit Tekak
Biasanya ia digunakan bagi menyembuhkan sakit tekak akibat lendir dan kahak.
- Bagi orang dewasa, anda campurkan jus limau kasturi dengan sedikit lada hitam.
- Kacau campuran tu hingga rata dan minum.
- Jika kanak-kanak pula, anda boleh campurkan jus limau kasturi tu dengan sedikit madu lebah. Tujuan menggantikan lada hitam dengan madu adalah untuk mengelakkan daripada kanak-kanak tu mengalami kepanasan.
5. Menghilangkan Kesan Minyak pada Pakaian
- Perahkan sebiji limau kasturi ke dalam piring.
- Campurkan perahan limau kasturi tadi dengan sedikit garam.
- Kemudian, gosokkan campuran di atas pada bahagian pakaian yang terkena minyak.
- Lepas dah gosok, biarkannya selama 5 hingga 10 minit. Kesan minyak tu akan hilang nanti.
Akhir sekali, barulah anda basuh pakaian tadi bersama dengan pakaian lain macam biasa.
Begitulah 5 fungsi limau kasturi yang boleh anda manfaatkan dalam kehidupan seharian. Mudah-mudahan ia dapat membantu anda menangani masalah yang dinyatakan di atas dengan berkesan.
Wednesday, 22 November 2017
Http://t.me/cookeatlove123
Terdapat banyak jenis tepung yang dijual di pasaran. Malah ada diantaranya yang anda sendiri pun tidak pernah jumpa dan guna. Kalau nak tahu, semua tepung-tepung ini mempunyai fungsi serta kegunaanya yang tersendiri. Ada yang sesuai untuk masakan, kuih muih, kek , roti dan sebagainya. Antara yang ada dijual ialah:
1. TEPUNG SERBA GUNA
Tepung serbaguna ialah tepung yang sesuai untuk semua jenis masakan.
2. TEPUNG BERPROTEIN TINGGI
Tepung berprotein tinggi sesuai untuk membuat roti kerana tepung ini mempunyai daya menganjalnya agak tinggi membuatkannya lebih sempurna setelah diadun dengan yis. Tepung ini mempunyai tahap glutin yang tinggi.
3. TEPUNG BERPROTEIN RENDAH
Tepung berprotein rendah pula lebih sesuai digunakan untuk membuat kuih pau & roti kukus.
4. TEPUNG GANDUM
Tepung gandum biasa banyak dipasarkan secara komersial dan selalu digunakan dalam aktiviti memasak seharian. Fungsinya sama dengan tepung serbaguna.
5. TEPUNG NAIK SENDIRI/SELF RAISING FLOUR
Tepung naik sendiri ialah tepung yang mengandungi kandungan serbuk penaik serta sedikit soda penaik (baking powder / soda bicarbonate). Sesuai digunakan untuk membuat kek.
6. TEPUNG SUPERFINE atau SOFT FLOUR
Tepung Superfine juga dikenali dengan nama soft flour. Tekstur tepung ini halus seperti tepung naik sendiri tetapi tidak mengandungi bahan penaik didalamnya seperti self raising flour.Tepung ini dikategori dalam tepung low protien.
7. TEPUNG ROSE
Tepung ini mengandungi bahan yang boleh merangupkan biskut . Biskut yang diperbuat dengan menggunakan tepung ini akan menjadi lebih rangup jika dibandingkan dengan biskut yang diperbuat dari tepung gandum.Tepung Rose juga dikenali sebagai Tepung Top dan Tepung cookies.
8. TEPUNG HONG KONG
Tepung Hong Kong ialah sejenis tepung yang digunakan untuk membuat pau. Ia juga dikenali dengan nama Water Lily Flour dan berwarna sangat putih.
9. TEPUNG PULUT
Tepung pulut mempunyai rupa seakan tepung beras namun ia mengandungi 100% beras merah asli. Ia kaya dengan vitamin E dan B serta mudah dicerna.
10. TEPUNG WHOLEMEAL
Tepung gandum tulen juga dikenali dengan nama tepung atta. Ia mengandungi serat gandum yang tidak hancur. Tepung ini tidak boleh diayak dan jika digunakan, roti atau muffin yang dihasilkan akan mempunyai tekstur yang agak berat.
11. TEPUNG KASTAD
Selain mewangikan, tepung kastad berfungsi untuk merapatkan tekstur kek. Tepung ini juga menjadi bahan penting dalam penghasilan untuk cream puff dan pudding.
12. TEPUNG UBI
Tepung ubi berfungsi untuk meliatkan adunan dan selalu digunakan dalam penghasilan kuih muih.
13. TEPUNG JAGUNG
Tepung jagung berfungsi sebagai agen pemekat dan jika digunakan untuk gorengan atau biskut, ia akan menghasilkan bahan gorengan dan biskut yang rangup.
Ada banyak lagi tepung-tepung yang ada dijual di pasaran seperti Tepung Kentang, Tepung Optima dan beberapa lagi yang kita sendiri kurang pasti fungsinya. Oleh itu, sebelum membeli, kenal pasti jenis serta kegunaan agar masakan anda menjadi dan tidak tersilap bahan.
Friday, 10 November 2017
12 Makanan Ini Mampu Turunkan Kadar Gula Dalam Darah. Elok Untuk Pesakit Kencing Manis
Kedai Denira
04:59
0 Comments
NUTRIEN YANG CUKUP DAN BERZAT SANGAT PENTING UNTUK MENGENDALIKAN KADAR GULA DARAH. MENGATUR POLA MAKAN JUGA MERUPAKAN KUNCI TERBAIK AGAR KONDISI GULA DARAH TETAP NORMAL. ANDA BOLEH MINUM ANEKA JUS SIHAT SEPERTI JUS BUAH BIT, EPAL HIJAU, TOMATO, JUS TEMBIKAI, MAKAN SAYURAN-SAYURAN YANG MENYIHATKAN. MAKAN ROTI GANDUM JUGA BAIK KERANA BANYAK MENGANDUNGI SERAT YANG BAGUS.
PERLU DIAMALKAN SELALU AGAR KESANNYA STABIL
Http://t.me/cookeatlove123
Ini antara cara menurunkan kadar gula darah secara semulajadi melalui bahan-bahan tradisional serta makanan,
1. Kayu Manis.
Anda mungkin fikir kayu manis rasanya manis dan mengandung gula, namun kayu manis sangat bagus dalam mengurangi gula darah dan mengurangi risiko untuk berkembangnya diabetes. Beberapa kajian menunjukkan bahawa ekstrak kayu manis baik untuk menurunkan glukos dalam darah, kadar kolesterol LDL dan trigliserida. Namun hati-hati jangan menggunakan kayu manis dalam dos besar kerana agak berbahaya. Dapatkan nasihat doktor untuk memastikan kayu manis jenis apa yang sesuai untuk anda.
2. Bawang putih.
Bawang putih telah digunakan selama bertahun-tahun untuk menurunkan kadar kolesterol dan menurunkan kadar gula dalam darah. Satu kajian yang dilakukan kepada seekor tikus dan arnabmenunjukkan bahawa ekstrak bawang putih dapat menurunkan gula darah. Ekstrak bawang putih meningkatkan jumlah insulin pada orang yang mempunyai diabetes. Meskipun menimbulkan bau nafas tidak sedap, bawang putih merupakan bahan makanan yang baik dan ternyata baik untuk mengelola kadar gula darah anda.
3. Avokado dan Kekacangan.
Asam lemak tak tepu merupakan komponen penting dari mengelola kadar gula darah. Asam lemak tak tepu adalah unsur utama yang terkandung dalam beberapa makanan antara lain seperti avokado, kacang-kacangan dan biji-bijian, buah zaitun, rami, dan minyak zaitun. Avokado terbukti mampu menurunkan risiko sindrom metabolik, termasuk diabetes. Ia juga meningkatkan perasaan kepuasan setelah makan, dan memiliki kesan yang baik pada tekanan darah dan peradangan.
4. Telur.
Sebuah kajian yang diterbitkan pada tahun 2008 di jurnal obesiti antarabangas, menemukan orang-orang yang mempunyai berat badan dan obesiti diberikan dua telur sehari untuk sarapan. Para pengkaji mengatakan pengambilan telur dapat mengawal rasa lapar dengan mengurangi insulin pasca makanan. Respon mengendalikan nafsu makan dapat mencegah fluktuasi kadar glukosadan insulin.
5. Cuka.
Cuka telah terbukti menghambat gula darah dan meningkatnya insulin, serta meningkatkan perasaan kenyang setelah makan. Kajian yang dilakukan oleh Arizona State University menemukan orang-orang yang mengambil makanan dengan meminum cuka memiliki kadar gula darah dan insulin yang normal. Cuka Epal antara yang boleh anda ambil.
6. Kacang Almond.
Almond merupakan sumber magnesium, serat dan protein. Almond memiliki kandungan magnesium yang tinggi daripada kekacangan lain. Semua kacang-kacangan, termasuk almond, juga kaya Kromium yang dapat membantu mengelola kadar gula darah. Anda boleh mengambil sebagai jajan atau sebagai campuran masakan anda.
7. Minyak Zaitun
Minyak zaitun kaya dengan lemak monotaktepu yang sama ditemui dalam avokado dapat mencegah pengumpulan lemak perut dan juga menghalang rintangan insulin.
8. Ceri
Ceri mengandungi bahan kimia semula jadi yang dikenali sebagai anthocyanin yang boleh membantu tahap gula darah yang lebih rendah pada orang dengan diabetes. Satu kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Pertanian dan Makanan Kimia mendapati antosianin boleh mengurangkan pengeluaran insulin sebanyak 50 peratus. Antosianin juga boleh melindungi daripada penyakit jantung dan kanser
9. Mangga
Mangga mengandungi lebih daripada 20 vitamin dan mineral yang berbeza termasuk vitamin C dan A, folat, dan serat. Walaupun manis, mangga dapat mengurangkan tahap gula dalam darah.
10. Chia Seed
Chia Seed menstabilkan gula darah, mengurangkan kesan kencing manis, meningkatkan sensitiviti insulin dan alat
Thursday, 26 October 2017
Jintan manis bukan sekadar rempah biasa. Berfungsi menyedapkan masakan, ia juga boleh membantu menurunkan berat badan dan awet muda.
BAHAN-BAHAN:
1 sudu besar jintan manis
2 gelas air
CARA MEMASAK:
1. Masukkan jintan dan air ke dalam periuk.
2. Rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, terus padamkan api dan tutup periuk supaya wap herba tidak keluar.
3. Setelah suam, tapis dan tuang ke dalam gelas. Kacau dan minum 3 kali sehari sebelum sarapan, makan tengahari dan makan malam.
4. Untuk hasil yang lebih ketara, selepas minum teh jintan manis, bersenam selama 30 minit dan lakukan secara berkala. Hasilnya berat badan akan berkurangan bahkan juga akan menjadi lebih sihat.
Http://t.me/cookeatlove123
Saturday, 14 October 2017
INI CARA SIMPAN DAUN SUP, LENGKUAS, SERAI & CILI AGAR TAHAN LEBIH LAMA
Ini tips yang simple saja dari saya, seorang surirumah. Walaupun mudah, cara penyimpanan ini amat berkesan untuk menyimpan bahan dapur bagi tempoh masa lama.
Kesemua bahan masakan ini adalah antara bahan wajib yang mesti ada di dapur – tapi biasanya kita guna sedikit saja setiap kali masak.
1. DAUN SUP
Pokok daun sup perlu disimpan di dalam botol plastik (bekas minuman 1.5L) dan diletakkan didalam peti ais.
Caranya, potong 2 botol minuman. Masukkan pokok daun sup dan tutup. Penting untuk memastikan air diletakkan sedikit sahaja setakat cecah pada HUJUNG AKAR sahaja. Air yang banyak akan menyebabkan bahagian batang pokok tenggelam dan batang daun sup jadi lembik dan busuk.
Pokok yang disimpan dengan kaedah ni dapat bertahan lebih dari sebulan. Tumbuhan kalau ada akar seperti daun kesum juga boleh disimpan dengan kaedah ini.
Cara menyimpan daun sup agar tahan lama.
2. LENGKUAS & SERAI
Simpankan di dalam botol kaca dan di isi dengan air sehingga tenggelam keseluruhan lengkuas dan serai tersebut. Tutupkan botol dengan kedap. Air boleh ditukar 2 minggu sekali atau ikut keperluan.
Perlu disimpan dalam peti ais dan ia mampu bertahan berbulan lamanya!
Selain lengkuas dan serai, ramai juga yang menggunakan cara ini untuk menyimpan kunyit supaya kekal segar.
Cara menyimpan serai yang betul.
Ini pula lengkuas.
3. CILI API & LADA MERAH
Cili api dan lada merah perlu dibuang tangkai terlebih dahulu sebelum disimpan untuk mengelakkan tangkai menjadi lembik, sekaligus menyebabkan cili dan lada menjadi busuk.
Simpankan dalam bekas bertutup yang dialas dengan tisu dapur atau kertas surat khabar. Setiap kali menggunakan bahan ini, rajin-rajinkan diri untuk mengelap penutup bekas simpanan cili supaya wap-wap air hilang. Salin tisu dan kertas jika dah terlalu basah.
Simpan dalam peti sejuk InshaaAllah akan tahan lebih lama.
Buangkan tangkai cili supaya tahan lebih lama.
SENANG, SEGAR & JIMAT!
Wah, memang praktikal sangat cara simpan daun sup, serai, lengkuas, dan cili. Tak susah pun sebenarnya. Semua bahan yang diperlukan mesti ada di rumah. Bolehlah buat bila nak stokkan bahan-bahan memasak nanti.
Di samping memudahkan dan mengelakkan pembaziran, duit belanja dapur kita juga dapat dijimatkan.
Selamat mencuba!
*Sumber perkongsian asal adalah oleh Puan Suhana Mat Rasu melalui Group Facebook Masak Apa Hari Ini (MAHN). Ia diterbitkan semula dengan kebenaran beliau.
Masalah bentan atau komplikasi dalam tempoh berpantang selepas bersalin selalu dikaitkan dengan wanita . Mungkin ada sesetengah dari anda yang berpendapat bahawa waktu berpantang adalah waktu yang seronok kerana dilayan seperti puteri. Tetapi, jangan terlalu ambil mudah perkara ini kerana pantang larang harus dijaga untuk elak dari perkara yang tidak diingini.
Ada banyak jenis bentan.
1. Bentan urat pinggang – Usually terjadi kepada mereka yang bersalin ikut tingkap (caesar). Bagi wanita yang bersalin cara ni kena sangat carefull, pantang dengan elok. Maknanya, masa nak bangun, duduk semua kena slow slow. Jangan gelojoh.
2.Bentan urat peranakan (urat rahim) – Sebab nilah orang tua-tua kata jangan buat keja berat & angkat berat masa pantang. Dok diam-diam. Kalau tiba-tiba masa buat kerja terjatuh macam mana? Ia bukan saja membuatkan anda terpaksa pantang lama, tapi suami pun kena ‘pantang’ juga.
3. Bentan urat – bentan ni femes. Ada wanita yang terselamat daripada terkena bentan ni walaupun buat kerja rumah a-z. Tapi kena ingat, sekali kena bentan ni, nak bangun pun susah. Badan akan jadi sangat lemah, bisa-bisa urat & sendi badan. Kadang menggigil kesejukan walaupun cuaca panas.
Cara elak bentan :
1. Banyakkan rehat, jangan angkat benda berat. Sebenarnya mandikan anak pun kita tak digalakkan buat selagi lemah. Minta ibu atau suami mandikan anak. InsyaAllah Allah akan mudahkan. Jangan risau.
2. Jaga kebersihan. Kerap tukar pad. ‘Wap’ miss v menggunakan garam & kunyit.
3. Jaga makan – Ni penting.
– Pantang makan sayur kekacang, kobis & terung.
– Pantang makan bergatal (kerang & udang)
– Pantang makan ikan berbisa (ikan pari, ikan terubuk, ikan keli)
– Pantang makan & mencium mangga, jering & petai. Ibu berpantang boleh alami pening berpanjangan sebab ini.
– Pantang minum air sejuk.
4. Pantang ‘bersama’ suami selagi tak bersih dari nifas. (pantang 46 hari, 60 hari, 100 hari, diterangkan dalam buku 9bulan 10hari)
Walaupun orang lain ‘kutuk’ adat-adat berpantang apatah lagi cara kampung, kita sebagai perempuan kena betul-betul jaga part ni kalau kita betul-betul nak nampak cantik sampai ke tua, insyaAllah. Percayalah wahai ibu-ibu hebat, kita buat baik dengan kurniaan Allah, insyaAllah Allah akan mudahkan. Masa pantang pun kita kena menyusu kan, kalau kita sihat anak kita pun kenyang. Semoga kita terus menjadi ibu hebat buat amanah Allah – anak. Hmmm ada yang pernah bentan tak ? Orang moden tak percaya pantang2, bentan semua ni .
Ni NAK SHARE petua sket nak elakkan bentan cara tradisional :
1. Sapu minyak panas di seluruh badan
2. Pakai baju panas
3. Berstokin sepanjang masa
4.Pastikan berselimut ketika tidur
5. Bertungku.. jangan malas ehhh
Thursday, 12 October 2017
~ FUNGSI BAHAN MEMBUAT KEK~
1) Tepung gandum
Dalam pembuatan kek, tepung yang sering digunakan adalah tepung protin rendah (low protein) seperti tepung kek, tepung superfine, red rose dan sebagainya. Anda boleh gunakan tepung gandum biasa (serbaguna/protin sederhana) tetapi teksturnya lebih kasar berbanding jika menggunakan tepung protin rendah yang menjadikan kek lebih halus. Tepung gandum berfungsi sebagai agen penyerap cecair dari telur/air dan membentuk struktur yang kukuh buat kek itu. Tanpa tepung yang cukup, kek menjadi lembik seperti puding.
2) Gula
Gula berfungsi memberikan rasa manis dan melembutkan adunan. Ada sesetengah kek yang mempunyai kandungan gula yang tinggi agar menjadi pengawet semulajadi supaya kek tahan lebih lama, contohnya kek buah. Dalam kek mentega, gula dicampur dengan mentega dan dipukul hingga kembang dan gebu. Gula ini membantu lemak memerangkap sel-sel udara yang penting untuk menaikkan adunan kek nanti. Dalam kek yang menggunakan kaedah membuih (foaming method) seperti membuat kek span, gula membantu menstabilkan buih-buih telur supaya mudah digaul dengan bahan-bahan lain seperti tepung gandum.
3) Lemak
Dalam pembuatan kek, lemak yang digunakan adalah seperti mentega atau majerin. Lemak berfungsi melembut dan melincirkan glutin dalam tepung dan menjadikan kek lembut dan halus. Dalam kek mentega, lemak yang digunakan adalah dalam bentuk pepejal seperti mentega atau majerin. Untuk mendapatkan kek yang lebih sedap, mentega adalah dicadangkan tetapi kebanyakan pengusaha bakeri mencampurkan mentega dan majerin untuk menjimatkan kos dan volume yang lebih baik bagi kek tersebut. Lemak ini dipukul bersama gula untuk memerangkap sel-sel udara dan menjadikan ia ringan dan gebu. Lemak yang digunakan dalam kek span adalah dalam bentuk cecair samada mentega cair, majerin cair atau minyak masak. Ia memberi kelembutan dan kelembapan kepada kek.
4) Telur
Telur berperanan menyebatikan semua adunan dan memberikan kelembapan kepada kek. Dalam kek mentega, telur yang merupakan cecair membantu menyebatikan mentega dan gula. Ia juga membantu mencairkan gula. Dalam kek span, telur adalah sumber penaik yang utama dimana sel-sel udara yang terperangkap dalam buih-buih telur itu akan mengembang apabila dibakar. Proses ini akan menaikkan kek dan menjadikan ia kembang dan gebu. Telur juga menyediakan rasa lemak dan warna kuning kepada kek.
5) Ovalett
Ia adalah sejenis bahan penstabil atau emulsif . Nama lain quinnick 75 atau super sponge. Ia berbentuk pes atau pekatan berwarna kuning dan boleh didapati dikedai menjual bahan kek. Ia dibuat daripada sumber soya dan bahan kimia yg dibenarkan. Fungsinya adalah sebagai penstabil dimana ia dipukul bersama telur dan gula. Ia bertujuan menggebukan kek dan kuih. Juga supaya kek ‘tak jatuh’. Ia juga membuatkan telur dan adunan yang dihasilkan Nampak halus dan gebu. Bahan ini menyebabkan adunan telur tetap gebu dan tidak mendap. Hasilnya kek juga akan menjadi gebu. Jakim (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia) telah mengesahkan bahan ini halal digunakan oleh orang Islam.
Jika masih ragu-ragu dapatkan nama pengeluar/pengedar dari bungkusan dan boleh minta terus senarai bahan-bahan daripada mereka. Ia juga dikenali dengan Sponge Cake Emulsifier atau Cake Stabilizer.
6) Bahan Penaik
Terdapat 3 jenis bahan penaik yang selalu digunakan dalam pembuatan kek, pastri mahupun kuih-muih. Ianya ialah serbuk penaik (baking powder), serbuk soda (soda bikarbonate/sodium bikarbonate) dan serbuk tartar (cream of tartar). Ketiga-tiga bahan ini juga dikenali sebagai bahan penaik kimia atau chemical leaveners. Ia berbentuk serbuk putih dan boleh dibeli di pasaraya dan kedai-kedai bahan kek. Fungsinya adalah untuk menaikkan dan meringankan adunan kek/kuih agar lebih gebu.
Bahan penaik yang paling sering digunakan ialah serbuk penaik. Terdapat dua jenis serbuk penaik iaitu yang jenis biasa dan jenis berganda (double-action baking powder).Jenis biasa digunakan dalam kebanyakan kek manakala jenis berganda digunakan untuk kek kukus atau kuih-muih kukus seperti pau, apam dan sebagainya. Ia bertindak dua kali lebih kuat dari biasa dan menjadikan kek atau kuih lebih gebu dan mekar.
Soda bikarbonat pula sering digunakan dalam kebanyakan kek, biskut atau kuih yang berasid seperti menggunakan susu masam, jus buah-buahan, serbuk koko, gula hangus , puri buah-buahan dan lain-lain. Soda bikarbonat adalah bersifat alkali dan ia akan bertindak menutralkan asid yang terdapat dalam adunan kek dan kuih tersebut dan menaikkan kek/kuih apabila dimasak.
Soda bicarbonate menurunkan kadar asid di dalam kek yang menggunakan bahan seperti pisang, buah-buahan campuran, epal dan lain-lain. Baking soda berfungsi dalam menggebu dan menggembangkan kek. Manakala baking powder pula adalah sama seperti serbuk penaik.
Pada umumnya 1 sudu kecil baking powder nisbah 1 cawan (200 - 250g) tepung, 1 cawan cecair, 1 biji telur
Anda dinasihatkan mengurangkan jumlah baking powder dalam adunan berasid tinggi (jus limau, buttermilk dan madu) kerana jika berlebihan akan sebabkan kek/skon/muffin/biskut rasa kurang enak, selain dari itu ia akan naik dengan cepat dan akan mendap/jatuh lepas dibakar atau akan terlalu merekah. Untuk elakkannya dari terjadi perlu tambahkan soda bicarbonat dalam bancuhan.
Contohnya :
1 cawan tepung + 1 biji telur + 1 cawan buttermilk hanya perlukan ½ sudu kecil baking powder + ½ sudu kecil soda
Untuk menguji samaada baking powder masih elok atau tidak : Campurkan 5gm/1 sudu kecil baking powder dengan 120ml air panas. Jika berbuih serta merta, tandanya ia masih elok.
Pastikan ianya diayak bersama tepung untuk memudahkan kerja pencampuran bahan kalau buat sebarang masakan yang menggunakan bahan-bahan ini.
7) Shortening
Adalah lemak sayuran selalunya dari sumber kelapa sawit atau kelapa. Juga dikenali sebagai planta putih. Warnanya putih dan teksturnya sama dengan mentega. Biasanya digunakan untuk buat roti, biskut, donut (jadikan lebih lembut dan gebu) dan salah satu bahan untuk buat krim kek. Krim kek akan jadi lebih keras dan tak mudah cair.
8) Cream of tartar
Serbuk krim tartar agak jarang digunakan tetapi ada juga resipi yang menggunakan soda dan krim tartar bersama. Krim tartar dihasilkan daripada asid tartarik dan tentunya ia bersifat asid. Biasanya serbuk ini dicampurkan dalam telur putih bagi membuat meringue. Ianya digunakan untuk membuat kek sifon atau membuat kek keju bakar.
Ia berfungsi macam baking powder juga - membantuier. Nama lain adalah qunick75 atau super sponge. Ia berbentuk pes atau pekatan berwarna kuning dan boleh didapati dikedai menjual bahan kek. Ia dibuat daripada sumber soya dan bahan kimia yg dibenarkan. Fungsinya adalah sebagai penstabil dimana ia dipukul bersama telur dan gula. Ia bertujuan menggebukan kek dan kuih. Juga supaya kek ‘tak jatuh’. Ia juga membuatkan telur dan adunan yang dihasilkan Nampak halus dan gebu. Bahan ini menyebabkan adunan telur tetap gebu dan tidak mendap. Hasilnya kek juga akan menjadi gebu. Jakim (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia) telah mengesahkan bahan ini halal digunakan oleh orang Islam.
Jika masih ragu-ragu dapatkan nama pengeluar/pengedar dari bungkusan dan boleh minta terus senarai bahan-bahan daripada mereka. Ia juga dikenali dengan Sponge Cake Emulsifier atau Cake Stabilizer.
9) Creamwell dan shortening
Adalah dua benda yang sama tapi berbeza. Keduanya adalah lemak sayuran yang diperbuat daripada kelapa sawit. Creamwell lebih mahal daripada shortening. Creamwell lebih sesuai untuk buat buttercream dan shortening lebih sesuai untuk biskut dan adunan roti (tak pasti samada boleh digantikan dengan salah 1). Creamwell teksturnya lebih mild. Manakala shortening padat sikit.
Creamwell + gula aising pun dah cukup leh jadikan aising/topping kek..
10) Buttercream
Buttercream hendaklah dibuat dengan lemak sayuran (vegetable shortening) dan marjerin supaya ia tidak mudah cair.
Anggaran lemak sayuran, 100 gm, manakala marjerin 50 gm. Gula aising pula 300 - 340 gm, dipukul hingga sebati dan gebu. Jika ingin lebih keras, tambahkan gula aising lagi. Gunakan pes pewarna (dalam tiub) kerana pewarna jenis cecair akan melembikkan aising.
11) Whipping cream
Terdapat 3 jenis whipping cream (krim putar) yang mempunyai fungsi yang sama iaitu dalam penyediaan continental cake, dessert, ice-cream dan topping. Secara ringkas perbezaan antaranya adalah dari segi kandungan bahan, cara kegunaan dan penyimpanan.
a) Whipping Topping Cream atau di panggil Non-Dairy Whip Cream.
Non-Dairy Whipping Cream For Topping adalah krim yang dibuat khas untuk hiasan kek. Ia dirumus daripada minyak sayuran dan minyak kelapa sawit dan tidak megandungi bahan tenusu. Ini menjadikan ia lebih stabil,maknanya corak-corak yang dipaip menggunakan krim ini tahan seminggu tanpa kehilangan bentuknya. Ia juga mudah kembang jika dipukul dan menghasilkan kuantiti yang banyak. 1 liter krim ini boleh menyalut dan menghias 3 biji kek bersaiz 8 inci.
Kandungan: Minyak kernel sawit, sirap jagung (baca bahan pada kotak) tiada kandungan lemak dari susu.
Tekstur: Mudah kental apabila dipukul. Ia akan mengembang 2x ganda, rasa manis.
Kegunaan: Sebagai topping dan filling untuk kek continental seperti Black Forest, Fruit Flan, Banana Choc dan lain-lain lagi.
Kaedah Penyimpanan: Simpan ditempat beku (freezer) tahan 1 bulan selepas dibuka.
Jenama di Pasaran: Rich's, Shine Read, Value Pride, Golden Peak.
Dimana boleh di dapati: Di kedai-kedai bekalan bakery, dipasaraya jarang didapati
b) UHT Whipping Cream atau di panggil Dairy Whipping Cream @ Double Cream @ Thickened Cream.
Dairy Whipping Cream adalah merupakan hasil tenusu dan mengandungi 35 % lemak susu. Ia sesuai digunakan dalam masakan-masakan Barat, membuat kek seperti tiramisu atau hiasan mudah untuk aiskrim atau pencuci mulut ala Barat. Ia hendaklah dipukul dengan kelajuan sederhana hingga ia menjadi kental dan bolehlah dimasukkan dalam masakan-masakan tersebut. Tetapi krim ini tidak sesuai untuk hiasan kek seperti Black Forest dan lain-lain kerana warnanya kekuningan dan kurang stabil. Ini bermakna ia tidak boleh mengekalkan bentuknya dalam masa yang lama. Kesimpulannya, Dairy Whipping Cream yang juga dikenali sebagai Thick Cream atau Double Cream tidak sesuai untuk dibuat hiasan kek kerana faktor-faktor yang saya telah jelaskan diatas.Krim ini terdapat dalam pelbagai jenama dan boleh didapati di pasaraya-pasaraya besar.
Kandungan: Pepejal susu.
Tekstur: Lebih pekat dari susu segar (UHT full cream milk) tidak mengembang apabila dipukul, rasa tawar.
Kegunaan: Sebagai bahan campuran dalam membuat Cheese Cake, Tiramisu, Mousse, Dessert, Ice-Cream dan Ganache (tidak sesuai untuk topping kek)
Kaedah Penyimpanan: Simpan dalam peti sejuk (chiller) tidak perlu dibekukan,
dalam penggunaannya. Jadi sebagai alternative boleh digantikan cream of tartar dengan jus lemon. Biasanya ia diguna untuk buat meringue (putih telur dipukul hingga jadi bertanduk). Ia menghasilkan pukulan putih telur yang cantik dalam proses meringue. Juga untuk jadikan kek lebih gebu dan ringan.
Ada juga cara lain jika mahu buat meringue jika tidak ada
Anggaran lemak sayuran, 100 gm, manakala marjerin 50 gm. Gula aising pula 300 - 340 gm, dipukul hingga sebati dan gebu. Jika ingin lebih keras, tambahkan gula aising lagi. Gunakan pes pewarna (dalam tiub) kerana pewarna jenis cecair akan melembikkan aising.
11) Whipping cream
Terdapat 3 jenis whipping cream (krim putar) yang mempunyai fungsi yang sama iaitu dalam penyediaan continental cake, dessert, ice-cream dan topping. Secara ringkas perbezaan antaranya adalah dari segi kandungan bahan, cara kegunaan dan penyimpanan.
a) Whipping Topping Cream atau di panggil Non-Dairy Whip Cream.
Non-Dairy Whipping Cream For Topping adalah krim yang dibuat khas untuk hiasan kek. Ia dirumus daripada minyak sayuran dan minyak kelapa sawit dan tidak megandungi bahan tenusu. Ini menjadikan ia lebih stabil,maknanya corak-corak yang dipaip menggunakan krim ini tahan seminggu tanpa kehilangan bentuknya. Ia juga mudah kembang jika dipukul dan menghasilkan kuantiti yang banyak. 1 liter krim ini boleh menyalut dan menghias 3 biji kek bersaiz 8 inci.
Kandungan: Minyak kernel sawit, sirap jagung (baca bahan pada kotak) tiada kandungan lemak dari susu.
Tekstur: Mudah kental apabila dipukul. Ia akan mengembang 2x ganda, rasa manis.
Kegunaan: Sebagai topping dan filling untuk kek continental seperti Black Forest, Fruit Flan, Banana Choc dan lain-lain lagi.
Kaedah Penyimpanan: Simpan ditempat beku (freezer) tahan 1 bulan selepas dibuka.
Jenama di Pasaran: Rich's, Shine Read, Value Pride, Golden Peak.
Dimana boleh di dapati: Di kedai-kedai bekalan bakery, dipasaraya jarang didapati
b) UHT Whipping Cream atau di panggil Dairy Whipping Cream @ Double Cream @ Thickened Cream.
Dairy Whipping Cream adalah merupakan hasil tenusu dan mengandungi 35 % lemak susu. Ia sesuai digunakan dalam masakan-masakan Barat, membuat kek seperti tiramisu atau hiasan mudah untuk aiskrim atau pencuci mulut ala Barat. Ia hendaklah dipukul dengan kelajuan sederhana hingga ia menjadi kental dan bolehlah dimasukkan dalam masakan-masakan tersebut. Tetapi krim ini tidak sesuai untuk hiasan kek seperti Black Forest dan lain-lain kerana warnanya kekuningan dan kurang stabil. Ini bermakna ia tidak boleh mengekalkan bentuknya dalam masa yang lama. Kesimpulannya, Dairy Whipping Cream yang juga dikenali sebagai Thick Cream atau Double Cream tidak sesuai untuk dibuat hiasan kek kerana faktor-faktor yang saya telah jelaskan diatas.Krim ini terdapat dalam pelbagai jenama dan boleh didapati di pasaraya-pasaraya besar.
Kandungan: Pepejal susu.
Tekstur: Lebih pekat dari susu segar (UHT full cream milk) tidak mengembang apabila dipukul
Kegunaan: Sebagai bahan campuran dalam membuat Cheese Cake, Tiramisu, Mousse, Dessert, Ice-Cream dan Ganache (tidak sesuai untuk topping kek)
Kaedah Penyimpanan: Simpan dalam peti sejuk (chiller) tidak perlu dibekukan,
1) Tepung gandum
Dalam pembuatan kek, tepung yang sering digunakan adalah tepung protin rendah (low protein) seperti tepung kek, tepung superfine, red rose dan sebagainya. Anda boleh gunakan tepung gandum biasa (serbaguna/protin sederhana) tetapi teksturnya lebih kasar berbanding jika menggunakan tepung protin rendah yang menjadikan kek lebih halus. Tepung gandum berfungsi sebagai agen penyerap cecair dari telur/air dan membentuk struktur yang kukuh buat kek itu. Tanpa tepung yang cukup, kek menjadi lembik seperti puding.
2) Gula
Gula berfungsi memberikan rasa manis dan melembutkan adunan. Ada sesetengah kek yang mempunyai kandungan gula yang tinggi agar menjadi pengawet semulajadi supaya kek tahan lebih lama, contohnya kek buah. Dalam kek mentega, gula dicampur dengan mentega dan dipukul hingga kembang dan gebu. Gula ini membantu lemak memerangkap sel-sel udara yang penting untuk menaikkan adunan kek nanti. Dalam kek yang menggunakan kaedah membuih (foaming method) seperti membuat kek span, gula membantu menstabilkan buih-buih telur supaya mudah digaul dengan bahan-bahan lain seperti tepung gandum.
3) Lemak
Dalam pembuatan kek, lemak yang digunakan adalah seperti mentega atau majerin. Lemak berfungsi melembut dan melincirkan glutin dalam tepung dan menjadikan kek lembut dan halus. Dalam kek mentega, lemak yang digunakan adalah dalam bentuk pepejal seperti mentega atau majerin. Untuk mendapatkan kek yang lebih sedap, mentega adalah dicadangkan tetapi kebanyakan pengusaha bakeri mencampurkan mentega dan majerin untuk menjimatkan kos dan volume yang lebih baik bagi kek tersebut. Lemak ini dipukul bersama gula untuk memerangkap sel-sel udara dan menjadikan ia ringan dan gebu. Lemak yang digunakan dalam kek span adalah dalam bentuk cecair samada mentega cair, majerin cair atau minyak masak. Ia memberi kelembutan dan kelembapan kepada kek.
4) Telur
Telur berperanan menyebatikan semua adunan dan memberikan kelembapan kepada kek. Dalam kek mentega, telur yang merupakan cecair membantu menyebatikan mentega dan gula. Ia juga membantu mencairkan gula. Dalam kek span, telur adalah sumber penaik yang utama dimana sel-sel udara yang terperangkap dalam buih-buih telur itu akan mengembang apabila dibakar. Proses ini akan menaikkan kek dan menjadikan ia kembang dan gebu. Telur juga menyediakan rasa lemak dan warna kuning kepada kek.
5) Ovalett
Ia adalah sejenis bahan penstabil atau emulsif . Nama lain quinnick 75 atau super sponge. Ia berbentuk pes atau pekatan berwarna kuning dan boleh didapati dikedai menjual bahan kek. Ia dibuat daripada sumber soya dan bahan kimia yg dibenarkan. Fungsinya adalah sebagai penstabil dimana ia dipukul bersama telur dan gula. Ia bertujuan menggebukan kek dan kuih. Juga supaya kek ‘tak jatuh’. Ia juga membuatkan telur dan adunan yang dihasilkan Nampak halus dan gebu. Bahan ini menyebabkan adunan telur tetap gebu dan tidak mendap. Hasilnya kek juga akan menjadi gebu. Jakim (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia) telah mengesahkan bahan ini halal digunakan oleh orang Islam.
Jika masih ragu-ragu dapatkan nama pengeluar/pengedar dari bungkusan dan boleh minta terus senarai bahan-bahan daripada mereka. Ia juga dikenali dengan Sponge Cake Emulsifier atau Cake Stabilizer.
6) Bahan Penaik
Terdapat 3 jenis bahan penaik yang selalu digunakan dalam pembuatan kek, pastri mahupun kuih-muih. Ianya ialah serbuk penaik (baking powder), serbuk soda (soda bikarbonate/sodium bikarbonate) dan serbuk tartar (cream of tartar). Ketiga-tiga bahan ini juga dikenali sebagai bahan penaik kimia atau chemical leaveners. Ia berbentuk serbuk putih dan boleh dibeli di pasaraya dan kedai-kedai bahan kek. Fungsinya adalah untuk menaikkan dan meringankan adunan kek/kuih agar lebih gebu.
Bahan penaik yang paling sering digunakan ialah serbuk penaik. Terdapat dua jenis serbuk penaik iaitu yang jenis biasa dan jenis berganda (double-action baking powder).Jenis biasa digunakan dalam kebanyakan kek manakala jenis berganda digunakan untuk kek kukus atau kuih-muih kukus seperti pau, apam dan sebagainya. Ia bertindak dua kali lebih kuat dari biasa dan menjadikan kek atau kuih lebih gebu dan mekar.
Soda bikarbonat pula sering digunakan dalam kebanyakan kek, biskut atau kuih yang berasid seperti menggunakan susu masam, jus buah-buahan, serbuk koko, gula hangus , puri buah-buahan dan lain-lain. Soda bikarbonat adalah bersifat alkali dan ia akan bertindak menutralkan asid yang terdapat dalam adunan kek dan kuih tersebut dan menaikkan kek/kuih apabila dimasak.
Soda bicarbonate menurunkan kadar asid di dalam kek yang menggunakan bahan seperti pisang, buah-buahan campuran, epal dan lain-lain. Baking soda berfungsi dalam menggebu dan menggembangkan kek. Manakala baking powder pula adalah sama seperti serbuk penaik.
Pada umumnya 1 sudu kecil baking powder nisbah 1 cawan (200 - 250g) tepung, 1 cawan cecair, 1 biji telur
Anda dinasihatkan mengurangkan jumlah baking powder dalam adunan berasid tinggi (jus limau, buttermilk dan madu) kerana jika berlebihan akan sebabkan kek/skon/muffin/biskut rasa kurang enak, selain dari itu ia akan naik dengan cepat dan akan mendap/jatuh lepas dibakar atau akan terlalu merekah. Untuk elakkannya dari terjadi perlu tambahkan soda bicarbonat dalam bancuhan.
Contohnya :
1 cawan tepung + 1 biji telur + 1 cawan buttermilk hanya perlukan ½ sudu kecil baking powder + ½ sudu kecil soda
Untuk menguji samaada baking powder masih elok atau tidak : Campurkan 5gm/1 sudu kecil baking powder dengan 120ml air panas. Jika berbuih serta merta, tandanya ia masih elok.
Pastikan ianya diayak bersama tepung untuk memudahkan kerja pencampuran bahan kalau buat sebarang masakan yang menggunakan bahan-bahan ini.
7) Shortening
Adalah lemak sayuran selalunya dari sumber kelapa sawit atau kelapa. Juga dikenali sebagai planta putih. Warnanya putih dan teksturnya sama dengan mentega. Biasanya digunakan untuk buat roti, biskut, donut (jadikan lebih lembut dan gebu) dan salah satu bahan untuk buat krim kek. Krim kek akan jadi lebih keras dan tak mudah cair.
8) Cream of tartar
Serbuk krim tartar agak jarang digunakan tetapi ada juga resipi yang menggunakan soda dan krim tartar bersama. Krim tartar dihasilkan daripada asid tartarik dan tentunya ia bersifat asid. Biasanya serbuk ini dicampurkan dalam telur putih bagi membuat meringue. Ianya digunakan untuk membuat kek sifon atau membuat kek keju bakar.
Ia berfungsi macam baking powder juga - membantuier. Nama lain adalah qunick75 atau super sponge. Ia berbentuk pes atau pekatan berwarna kuning dan boleh didapati dikedai menjual bahan kek. Ia dibuat daripada sumber soya dan bahan kimia yg dibenarkan. Fungsinya adalah sebagai penstabil dimana ia dipukul bersama telur dan gula. Ia bertujuan menggebukan kek dan kuih. Juga supaya kek ‘tak jatuh’. Ia juga membuatkan telur dan adunan yang dihasilkan Nampak halus dan gebu. Bahan ini menyebabkan adunan telur tetap gebu dan tidak mendap. Hasilnya kek juga akan menjadi gebu. Jakim (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia) telah mengesahkan bahan ini halal digunakan oleh orang Islam.
Jika masih ragu-ragu dapatkan nama pengeluar/pengedar dari bungkusan dan boleh minta terus senarai bahan-bahan daripada mereka. Ia juga dikenali dengan Sponge Cake Emulsifier atau Cake Stabilizer.
9) Creamwell dan shortening
Adalah dua benda yang sama tapi berbeza. Keduanya adalah lemak sayuran yang diperbuat daripada kelapa sawit. Creamwell lebih mahal daripada shortening. Creamwell lebih sesuai untuk buat buttercream dan shortening lebih sesuai untuk biskut dan adunan roti (tak pasti samada boleh digantikan dengan salah 1). Creamwell teksturnya lebih mild. Manakala shortening padat sikit.
Creamwell + gula aising pun dah cukup leh jadikan aising/topping kek..
10) Buttercream
Buttercream hendaklah dibuat dengan lemak sayuran (vegetable shortening) dan marjerin supaya ia tidak mudah cair.
Anggaran lemak sayuran, 100 gm, manakala marjerin 50 gm. Gula aising pula 300 - 340 gm, dipukul hingga sebati dan gebu. Jika ingin lebih keras, tambahkan gula aising lagi. Gunakan pes pewarna (dalam tiub) kerana pewarna jenis cecair akan melembikkan aising.
11) Whipping cream
Terdapat 3 jenis whipping cream (krim putar) yang mempunyai fungsi yang sama iaitu dalam penyediaan continental cake, dessert, ice-cream dan topping. Secara ringkas perbezaan antaranya adalah dari segi kandungan bahan, cara kegunaan dan penyimpanan.
a) Whipping Topping Cream atau di panggil Non-Dairy Whip Cream.
Non-Dairy Whipping Cream For Topping adalah krim yang dibuat khas untuk hiasan kek. Ia dirumus daripada minyak sayuran dan minyak kelapa sawit dan tidak megandungi bahan tenusu. Ini menjadikan ia lebih stabil,maknanya corak-corak yang dipaip menggunakan krim ini tahan seminggu tanpa kehilangan bentuknya. Ia juga mudah kembang jika dipukul dan menghasilkan kuantiti yang banyak. 1 liter krim ini boleh menyalut dan menghias 3 biji kek bersaiz 8 inci.
Kandungan: Minyak kernel sawit, sirap jagung (baca bahan pada kotak) tiada kandungan lemak dari susu.
Tekstur: Mudah kental apabila dipukul. Ia akan mengembang 2x ganda, rasa manis.
Kegunaan: Sebagai topping dan filling untuk kek continental seperti Black Forest, Fruit Flan, Banana Choc dan lain-lain lagi.
Kaedah Penyimpanan: Simpan ditempat beku (freezer) tahan 1 bulan selepas dibuka.
Jenama di Pasaran: Rich's, Shine Read, Value Pride, Golden Peak.
Dimana boleh di dapati: Di kedai-kedai bekalan bakery, dipasaraya jarang didapati
b) UHT Whipping Cream atau di panggil Dairy Whipping Cream @ Double Cream @ Thickened Cream.
Dairy Whipping Cream adalah merupakan hasil tenusu dan mengandungi 35 % lemak susu. Ia sesuai digunakan dalam masakan-masakan Barat, membuat kek seperti tiramisu atau hiasan mudah untuk aiskrim atau pencuci mulut ala Barat. Ia hendaklah dipukul dengan kelajuan sederhana hingga ia menjadi kental dan bolehlah dimasukkan dalam masakan-masakan tersebut. Tetapi krim ini tidak sesuai untuk hiasan kek seperti Black Forest dan lain-lain kerana warnanya kekuningan dan kurang stabil. Ini bermakna ia tidak boleh mengekalkan bentuknya dalam masa yang lama. Kesimpulannya, Dairy Whipping Cream yang juga dikenali sebagai Thick Cream atau Double Cream tidak sesuai untuk dibuat hiasan kek kerana faktor-faktor yang saya telah jelaskan diatas.Krim ini terdapat dalam pelbagai jenama dan boleh didapati di pasaraya-pasaraya besar.
Kandungan: Pepejal susu.
Tekstur: Lebih pekat dari susu segar (UHT full cream milk) tidak mengembang apabila dipukul, rasa tawar.
Kegunaan: Sebagai bahan campuran dalam membuat Cheese Cake, Tiramisu, Mousse, Dessert, Ice-Cream dan Ganache (tidak sesuai untuk topping kek)
Kaedah Penyimpanan: Simpan dalam peti sejuk (chiller) tidak perlu dibekukan,
dalam penggunaannya. Jadi sebagai alternative boleh digantikan cream of tartar dengan jus lemon. Biasanya ia diguna untuk buat meringue (putih telur dipukul hingga jadi bertanduk). Ia menghasilkan pukulan putih telur yang cantik dalam proses meringue. Juga untuk jadikan kek lebih gebu dan ringan.
Ada juga cara lain jika mahu buat meringue jika tidak ada
Anggaran lemak sayuran, 100 gm, manakala marjerin 50 gm. Gula aising pula 300 - 340 gm, dipukul hingga sebati dan gebu. Jika ingin lebih keras, tambahkan gula aising lagi. Gunakan pes pewarna (dalam tiub) kerana pewarna jenis cecair akan melembikkan aising.
11) Whipping cream
Terdapat 3 jenis whipping cream (krim putar) yang mempunyai fungsi yang sama iaitu dalam penyediaan continental cake, dessert, ice-cream dan topping. Secara ringkas perbezaan antaranya adalah dari segi kandungan bahan, cara kegunaan dan penyimpanan.
a) Whipping Topping Cream atau di panggil Non-Dairy Whip Cream.
Non-Dairy Whipping Cream For Topping adalah krim yang dibuat khas untuk hiasan kek. Ia dirumus daripada minyak sayuran dan minyak kelapa sawit dan tidak megandungi bahan tenusu. Ini menjadikan ia lebih stabil,maknanya corak-corak yang dipaip menggunakan krim ini tahan seminggu tanpa kehilangan bentuknya. Ia juga mudah kembang jika dipukul dan menghasilkan kuantiti yang banyak. 1 liter krim ini boleh menyalut dan menghias 3 biji kek bersaiz 8 inci.
Kandungan: Minyak kernel sawit, sirap jagung (baca bahan pada kotak) tiada kandungan lemak dari susu.
Tekstur: Mudah kental apabila dipukul. Ia akan mengembang 2x ganda, rasa manis.
Kegunaan: Sebagai topping dan filling untuk kek continental seperti Black Forest, Fruit Flan, Banana Choc dan lain-lain lagi.
Kaedah Penyimpanan: Simpan ditempat beku (freezer) tahan 1 bulan selepas dibuka.
Jenama di Pasaran: Rich's, Shine Read, Value Pride, Golden Peak.
Dimana boleh di dapati: Di kedai-kedai bekalan bakery, dipasaraya jarang didapati
b) UHT Whipping Cream atau di panggil Dairy Whipping Cream @ Double Cream @ Thickened Cream.
Dairy Whipping Cream adalah merupakan hasil tenusu dan mengandungi 35 % lemak susu. Ia sesuai digunakan dalam masakan-masakan Barat, membuat kek seperti tiramisu atau hiasan mudah untuk aiskrim atau pencuci mulut ala Barat. Ia hendaklah dipukul dengan kelajuan sederhana hingga ia menjadi kental dan bolehlah dimasukkan dalam masakan-masakan tersebut. Tetapi krim ini tidak sesuai untuk hiasan kek seperti Black Forest dan lain-lain kerana warnanya kekuningan dan kurang stabil. Ini bermakna ia tidak boleh mengekalkan bentuknya dalam masa yang lama. Kesimpulannya, Dairy Whipping Cream yang juga dikenali sebagai Thick Cream atau Double Cream tidak sesuai untuk dibuat hiasan kek kerana faktor-faktor yang saya telah jelaskan diatas.Krim ini terdapat dalam pelbagai jenama dan boleh didapati di pasaraya-pasaraya besar.
Kandungan: Pepejal susu.
Tekstur: Lebih pekat dari susu segar (UHT full cream milk) tidak mengembang apabila dipukul
Kegunaan: Sebagai bahan campuran dalam membuat Cheese Cake, Tiramisu, Mousse, Dessert, Ice-Cream dan Ganache (tidak sesuai untuk topping kek)
Kaedah Penyimpanan: Simpan dalam peti sejuk (chiller) tidak perlu dibekukan,
Friday, 6 October 2017
Rahsia Daun Kari Tersimpan Elok Selama 3 Bulan, Hanya Ni Caranya!
Http://t.me/cookeatlove123
Daun kari adalah herba yang sangat penting digunakan di dalam masakan terutamanya bila mana ingin menyediakan hidangan kari ayam, kari daging dan sebagainya. Seakan jika tanpa adanya bau haruman daun kari ini, masakan kari yang disediakan tidak sempurna dan berasa hambar. Begitulah betapa pentingnya ramuan daun kari ini kepada pencinta hidangan berempah tersebut.
Selain itu, daun kari ini bukan saja memberi haruman dan keenakan masakan semata-mata malah turut diakui punya nilai perubatan yang tinggi. Dikatakan boleh menghentikan cirit-birit, daun kari kaya dengan sumber antioksidan, mengawal penyakit kencing manis, mengurangkan kolesterol dan pelbagai kebaikan lainnya.
Menyedari keistimewaan daun kari, mungkin ada yang terdetik di hati kecil untuk menanam pokok kari di halaman rumah untuk memudahkan dipetik daunnya bila dirasakan perlu. Namun bagi yang tiada halaman kediaman, bagaimana pula caranya bagi memastikan stok daun kari sentiasa ada dan kekal segar.
Mungkin kah terpaksa setiap hari membeli daun kari? Cara ini tentunya membazir, tambahan pula biasanya dalam sehari dua apabila di simpan di dalam peti sejuk, daun kari tersebut akan layu dan kering. TAPI tahukah anda sebenarnya jika ikut petua ini, daun kari boleh disimpan hingga 3 bulan lamanya dan dijamin kekal segar. Ingin tahu lanjut, jom baca lebih detail step by stepnya.
Step by Step
Uraikan daun dari tangkai.
Basuh bersih dengan air paip mengalir.
Keringkan dijemur matahari, kalau nak cepat masukkan dalam oven di lapik di atas kotak, guna suhu 75C tetapi perlu awas, JANGAN SAMPAI DAUN JADI GARING. Cuba ramas daun ini agak-agak lembut dan kering sudah cukup.
4. Masukkan dalam sebuah bekas dan titiskan beberapa titisan minyak masak dan ramas-ramas daun-daun ini supaya minyak bersalut serata.
5. Masukkan dalam bekas atau botol yang kedap udara. Bila nak guna ambil yang perlu dan tutup kembali penutup. Daun Kari anda ini boleh tahan 2-3 bulan. Selamat mencuba ya!
Http://t.me/cookeatlove123
Daun kari adalah herba yang sangat penting digunakan di dalam masakan terutamanya bila mana ingin menyediakan hidangan kari ayam, kari daging dan sebagainya. Seakan jika tanpa adanya bau haruman daun kari ini, masakan kari yang disediakan tidak sempurna dan berasa hambar. Begitulah betapa pentingnya ramuan daun kari ini kepada pencinta hidangan berempah tersebut.
Selain itu, daun kari ini bukan saja memberi haruman dan keenakan masakan semata-mata malah turut diakui punya nilai perubatan yang tinggi. Dikatakan boleh menghentikan cirit-birit, daun kari kaya dengan sumber antioksidan, mengawal penyakit kencing manis, mengurangkan kolesterol dan pelbagai kebaikan lainnya.
Menyedari keistimewaan daun kari, mungkin ada yang terdetik di hati kecil untuk menanam pokok kari di halaman rumah untuk memudahkan dipetik daunnya bila dirasakan perlu. Namun bagi yang tiada halaman kediaman, bagaimana pula caranya bagi memastikan stok daun kari sentiasa ada dan kekal segar.
Mungkin kah terpaksa setiap hari membeli daun kari? Cara ini tentunya membazir, tambahan pula biasanya dalam sehari dua apabila di simpan di dalam peti sejuk, daun kari tersebut akan layu dan kering. TAPI tahukah anda sebenarnya jika ikut petua ini, daun kari boleh disimpan hingga 3 bulan lamanya dan dijamin kekal segar. Ingin tahu lanjut, jom baca lebih detail step by stepnya.
Step by Step
Uraikan daun dari tangkai.
Basuh bersih dengan air paip mengalir.
Keringkan dijemur matahari, kalau nak cepat masukkan dalam oven di lapik di atas kotak, guna suhu 75C tetapi perlu awas, JANGAN SAMPAI DAUN JADI GARING. Cuba ramas daun ini agak-agak lembut dan kering sudah cukup.
4. Masukkan dalam sebuah bekas dan titiskan beberapa titisan minyak masak dan ramas-ramas daun-daun ini supaya minyak bersalut serata.
5. Masukkan dalam bekas atau botol yang kedap udara. Bila nak guna ambil yang perlu dan tutup kembali penutup. Daun Kari anda ini boleh tahan 2-3 bulan. Selamat mencuba ya!
Tuesday, 3 October 2017
Apa itu shortening dan krimwell ?
Ramai yang bertanya apakah itu shortening? dan apa pula krimwell? Bagaimanakah fungsi kedua-dua bahan ini. Adakah ianya sama boleh digantikan jika salah satunya tiada.
Apa pula perbezaan antara kedua-duanya dan apakah bahan yang boleh mengantikannya. Ramai juga yang meragui tentang kandungannya.
Http://t.me/cookeatlove123
Shortening dan krimwell nampak serupa, tapi berbeza dalam kegunaannya. Apakah perbezaan antara krimwell dan shortening dan apakah pula kegunaannya.
Shortening
Shortening atau dalam bahasa Melayu di panggil lemak sayuran adalah 100% lemak dan membeku pada suhu bilik. Shortening datang dalam warna putih dan tawar rasanya. Ia di perbuat daripada minyak sayuran ( lemak kelapa sawit ) yang telah dihidrogenasikan ( hydrogenated ).
Pada asalnya , shortening adalah sangat sinonim dengan lemak haiwan, tetapi sejak penciptaan minyak sayuran hidrogenasi dalam abad ke 20, shortening telah secara eksklusifnya bermaksud lemak sayuran.
Dalam sesetengah resepi, shortening di pukul dengan gula untuk memerangkap udara, menghasikkan produk yang gebu. Terdapat emulsifier dalam shortening yang membenarkan ia mengemulisikan shortening dengan cecair. Ia membolehkan minyak dan cecair bersatu, mewujudkan keserataan rasa dan tekstur dalam adunan dan doh.
Shortening mempunyai tahap 'smoke point' yang tinggi berbanding mentega atau margerin. Ini bermakna ia tidak mudah hangus berbanding margerin dan mentega. Ia sangat sesuai untuk di sapukan pada loyang kek atau tin roti yang di bakar kerana ia tidak mudah hangus dan menghasilkan kek dan roti yang sempurna keperangannya.
Satu lagi kelebihan shortening ialah ia memerlukan tahap suhu yang tinggi untuk mencair. Ini sangat sesuai dalam penyediaan buttercream yang perlu lama berada di suhu bilik.
Shortening biasa di gunakan dalam pembuatan biskut untuk mengekalkan bentuk doh biskut dengan lebih lama. Shortening membenarkan telur dan tepung bersatu dan mengekalkan bentuk biskut daripada mengembang ( spread). Walaubagaimana pun shortening tidak menyumbang kepada rasa untuk sesuatu resepi samaada biskut atau roti. Kesimpulannya, shortening dapat mengekalkan bentuk biskut, tetapi kurang dari segi rasa.
Shortening mengandungi kurang air dengan itu ia kurang terdedah kepada percikkan jika di gunakan untuk mengoreng.
Crisco, yang di miliki oleh The JM Smucker Syarikat sejak tahun 2002, adalah jenama lemak sayuran yang terkenal di Amerika Syarikan. Kandungannya terdiri daripada campuran kacang soya maka tidak hairanlah harganya lebih tinggi di pasaran berbanding shortening dari lemak kelapa sawit.
Di Malaysia anda tidak perlu risau dengan shortening kerana ianya di perbuat daripada minyak kelapa sawit. Antara shortening yang popular di Malaysia adalah Lam Soon, Nona, dan Adella
Krimwell
Krimwell juga di kenali sebagai Cream Mixture adalah mempunyai tekstur dan warna yang sama seperti lemak sayuran atau shortening, namun kegunaan kedua-dua bahan ini adalah berbeza. Rasanya seakan-akan margerine ( masin) tetapi berwarna putih krim berbanding margerine yang berwarna kuning.
Ia tidak perlu di letakkan dalam peti sejuk kerana ia membeku pada suhu bilik. Krimwell biasa di gunakan dalam pembuatan buttercream atau aising. Tanpa pengunaan krimwell dalam buttercream mahupun aising, ia menjadikan aising itu terlalu berminyak dan berlemak. Warnanya yang putih juga memudahkan aising atau buttercream di warnakan. Pastikan anda menggunakan pewarna berasaskan minyak atau gel untuk meratakan kalernya.
Salah satu jenama krimwell yang popular di luar negara adalah Marvello. Di Malaysia biasanya krimwell datang dalam sukatan yang banyak dan di repack semula di dalam bekas plastik lutsinar.
Antara produk krimwell yang terdapat di pasaran tempatan adalah Mariana, Creamax dan Super Creamlite.
Ramai yang bertanya apakah itu shortening? dan apa pula krimwell? Bagaimanakah fungsi kedua-dua bahan ini. Adakah ianya sama boleh digantikan jika salah satunya tiada.
Apa pula perbezaan antara kedua-duanya dan apakah bahan yang boleh mengantikannya. Ramai juga yang meragui tentang kandungannya.
Http://t.me/cookeatlove123
Shortening dan krimwell nampak serupa, tapi berbeza dalam kegunaannya. Apakah perbezaan antara krimwell dan shortening dan apakah pula kegunaannya.
Shortening
Shortening atau dalam bahasa Melayu di panggil lemak sayuran adalah 100% lemak dan membeku pada suhu bilik. Shortening datang dalam warna putih dan tawar rasanya. Ia di perbuat daripada minyak sayuran ( lemak kelapa sawit ) yang telah dihidrogenasikan ( hydrogenated ).
Pada asalnya , shortening adalah sangat sinonim dengan lemak haiwan, tetapi sejak penciptaan minyak sayuran hidrogenasi dalam abad ke 20, shortening telah secara eksklusifnya bermaksud lemak sayuran.
Dalam sesetengah resepi, shortening di pukul dengan gula untuk memerangkap udara, menghasikkan produk yang gebu. Terdapat emulsifier dalam shortening yang membenarkan ia mengemulisikan shortening dengan cecair. Ia membolehkan minyak dan cecair bersatu, mewujudkan keserataan rasa dan tekstur dalam adunan dan doh.
Shortening mempunyai tahap 'smoke point' yang tinggi berbanding mentega atau margerin. Ini bermakna ia tidak mudah hangus berbanding margerin dan mentega. Ia sangat sesuai untuk di sapukan pada loyang kek atau tin roti yang di bakar kerana ia tidak mudah hangus dan menghasilkan kek dan roti yang sempurna keperangannya.
Satu lagi kelebihan shortening ialah ia memerlukan tahap suhu yang tinggi untuk mencair. Ini sangat sesuai dalam penyediaan buttercream yang perlu lama berada di suhu bilik.
Shortening biasa di gunakan dalam pembuatan biskut untuk mengekalkan bentuk doh biskut dengan lebih lama. Shortening membenarkan telur dan tepung bersatu dan mengekalkan bentuk biskut daripada mengembang ( spread). Walaubagaimana pun shortening tidak menyumbang kepada rasa untuk sesuatu resepi samaada biskut atau roti. Kesimpulannya, shortening dapat mengekalkan bentuk biskut, tetapi kurang dari segi rasa.
Shortening mengandungi kurang air dengan itu ia kurang terdedah kepada percikkan jika di gunakan untuk mengoreng.
Crisco, yang di miliki oleh The JM Smucker Syarikat sejak tahun 2002, adalah jenama lemak sayuran yang terkenal di Amerika Syarikan. Kandungannya terdiri daripada campuran kacang soya maka tidak hairanlah harganya lebih tinggi di pasaran berbanding shortening dari lemak kelapa sawit.
Di Malaysia anda tidak perlu risau dengan shortening kerana ianya di perbuat daripada minyak kelapa sawit. Antara shortening yang popular di Malaysia adalah Lam Soon, Nona, dan Adella
Krimwell
Krimwell juga di kenali sebagai Cream Mixture adalah mempunyai tekstur dan warna yang sama seperti lemak sayuran atau shortening, namun kegunaan kedua-dua bahan ini adalah berbeza. Rasanya seakan-akan margerine ( masin) tetapi berwarna putih krim berbanding margerine yang berwarna kuning.
Ia tidak perlu di letakkan dalam peti sejuk kerana ia membeku pada suhu bilik. Krimwell biasa di gunakan dalam pembuatan buttercream atau aising. Tanpa pengunaan krimwell dalam buttercream mahupun aising, ia menjadikan aising itu terlalu berminyak dan berlemak. Warnanya yang putih juga memudahkan aising atau buttercream di warnakan. Pastikan anda menggunakan pewarna berasaskan minyak atau gel untuk meratakan kalernya.
Salah satu jenama krimwell yang popular di luar negara adalah Marvello. Di Malaysia biasanya krimwell datang dalam sukatan yang banyak dan di repack semula di dalam bekas plastik lutsinar.
Antara produk krimwell yang terdapat di pasaran tempatan adalah Mariana, Creamax dan Super Creamlite.
👨🏻🍳👩🏻🍳
1. GARAM
Masukkan sedikit garam ke dalam secawan air suam dan minum sekerap mungkin sehingga tulang tidak lagi melekat pada tekak.
2. NASI
Ini petua tercekik tulang yang paling biasa kita dengar daripada mak-mak.
Kepalkan nasi hingga membentuk bola yang besar. Telan perlahan-lahan agar tulang yang tersekat dibawa bersama ke dalam perut.
3. MINYAK ZAITUN
Minum satu sudu minyak zaitun untuk melincirkan tisu-tisu sekeliling kerongkong. Dengan ini tulang yang tersekat akan mudah keluar.
4. BUAH PISANG
Masukkan sedikit buah pisang ke dalam mulut. Kulum dan biarkan sehingga cairan terhasil dalam mulut kemudian telan perlahan-lahan.
Minum juga sedikit air untuk memudahkan tulang yang tersekat keluar bersama buah pisang yang ditelan tadi.
5. CUKA MAKAN
Salah satu petua tercekik tulang adalah dengan menggunakan cuka.
Minum satu sudu cuka makan untuk mengeluarkan tulang yang tersekat.
6. ROTI DAN LEPA KACANG
Sapu lepa kacang pada roti dan biarkan dalam mulut beberapa minit sehingga air liur berkumpul disekelilingnya. Telan perlahan-lahan agar tulang yang tersekat akan tertanggal bersama roti.
Yang ini kalau tak tercekik pun memang sedap dimakan!
7. KACANG
Makan segenggam kacang. Tak kisahlah apa-apa jenis kacang. Sebab anda akan makan dalam kuantiti yang kecil saja.
Teksturnya yang keras membantu menanggalkan tulang yang tersekat.
MESKIPUN MASALAH TULANG TERSEKAT NAMPAK TIDAK SERIUS,
Jangan biarkan ia tersekat beberapa hari kerana ia boleh menyebabkan masalah pernafasan atau pun pendarahan dalam kerongkong.
Jadi, anda perlu mendapatkan rawatan kesihatan jika masih tidak berjaya dikeluarkan walaupun setelah mengamalkan petua tercekik tulang di atas.
http://t.me/cookeatlove123
Monday, 2 October 2017
```Sup Antibiotik Ganti Ubat Untuk Anak Demam & Selesema. Mesti Cuba!
```
Bila anak tak sihat, mama pun susah hati. Biasanya bila si kecil demam, mereka akan kerap meragam dan hilang selera makan. Itu lagi membuatkan ibu susah hati. Bila tak mahu makan macam mana hendak cepat sembuh. Badan yang tidak sihat perlukan pelbagai nutrisi untuk mengembalikan semula kehilangan tenaga.
Doktor selalu berpesan kalau anak demam sentiasa pastikan mereka cukup cecair dalam badan untuk mengelakkan daripada berlaku dehidrasi. Memang sukar hendak memujuk si kecil makan dan minum semasa mereka demam, apatah lagi kalau pakej sekali dengan batuk dan selesema.
Kanak-kanak yang tidak sihat selalunya hanya boleh menerima makanan yang mudah ditelan seperti sup. Sup dapat mengembalikan kesegaran badan yang lesu. Apa kata mama masakkan sup yang turut mengandungi bahan-bahan semula jadi seperti bawang putih yang terkenal sebagai bahan merawat pelbagai penyakit.
```Sup Antibiotik Si Manja```
👨🏻🍳👩🏻🍳
```Bahan-bahan```
5 biji buah pelaga
5-7 biji bunga cengkih
4 ulas bawang putih | dihiris halus
1 biji bawang besar | dihiris halus
3 biji lada hitam
3 cawan air
1 batang lobak merah | dipotong bulat
Sedikit ikan bilis yang ditumbuk
```Cara memasak:```
1. Tumiskan bawang putih, bawang merah dan semua rempah.
2. Apabila sudah naik bau, masukkan semua bahan lain dan biarkan mendidih.
*Untuk sumber karbohidrat, anda boleh masukkan mihun atau makaroni.
*Ikan bilis boleh digantikan dengan ayam.
*Sebaiknya, tumis bahan dengan minyak zaitun.
```*Masukkan sedikit daun sup untuk sup lebih harum.```
http://t.me/cookeatlove123
```
Bila anak tak sihat, mama pun susah hati. Biasanya bila si kecil demam, mereka akan kerap meragam dan hilang selera makan. Itu lagi membuatkan ibu susah hati. Bila tak mahu makan macam mana hendak cepat sembuh. Badan yang tidak sihat perlukan pelbagai nutrisi untuk mengembalikan semula kehilangan tenaga.
Doktor selalu berpesan kalau anak demam sentiasa pastikan mereka cukup cecair dalam badan untuk mengelakkan daripada berlaku dehidrasi. Memang sukar hendak memujuk si kecil makan dan minum semasa mereka demam, apatah lagi kalau pakej sekali dengan batuk dan selesema.
Kanak-kanak yang tidak sihat selalunya hanya boleh menerima makanan yang mudah ditelan seperti sup. Sup dapat mengembalikan kesegaran badan yang lesu. Apa kata mama masakkan sup yang turut mengandungi bahan-bahan semula jadi seperti bawang putih yang terkenal sebagai bahan merawat pelbagai penyakit.
```Sup Antibiotik Si Manja```
👨🏻🍳👩🏻🍳
```Bahan-bahan```
5 biji buah pelaga
5-7 biji bunga cengkih
4 ulas bawang putih | dihiris halus
1 biji bawang besar | dihiris halus
3 biji lada hitam
3 cawan air
1 batang lobak merah | dipotong bulat
Sedikit ikan bilis yang ditumbuk
```Cara memasak:```
1. Tumiskan bawang putih, bawang merah dan semua rempah.
2. Apabila sudah naik bau, masukkan semua bahan lain dan biarkan mendidih.
*Untuk sumber karbohidrat, anda boleh masukkan mihun atau makaroni.
*Ikan bilis boleh digantikan dengan ayam.
*Sebaiknya, tumis bahan dengan minyak zaitun.
```*Masukkan sedikit daun sup untuk sup lebih harum.```
http://t.me/cookeatlove123
Saturday, 30 September 2017
'Anak Sihat Susu Putih, Anak Demam Susu Kuning' - Keajaiban Susu Ibu...
Susu dari badan ibu memang tidak dinafikan mempunyai banyak khasiat untuk bayi. Malah, para ibu di Malaysia dinasihatkan agar memberi bayi susu badan sehingga anaknya berusia 2 tahun.
Tapi, ada 'sesuatu yang lebih ajaib dari khasiat' yang dikesan oleh seorang ibu di Pennsylvania apabila mendapati air susunya bertukar warna berdasarkan tahap kesihatan bayi itu sendiri.
Ashlee Chase menulis di Facebook dengan niat untuk memberitahu orang ramai mengapa pentingnya menyusu dada dari menyusu botol.
" Kenapa kamu masih memberikan anak 7 bulan minum dari dada, bagi sajalah guna botol. Dia sudah terlalu tua. Kamu perlu letakkan dia diatas katil sendiri (dengan minum susu dari botol)." tulis Chase memulakan posting terbabit.
Menurut Chase, gambar di dalam plastik itu adalah susu dari badannya. Susu yang berada di bahagian atas adalah susu ketika anaknya, Elliot berada di dalam keadaan sihat.
Susu dibahagian bawah pula adalah warna susunya ketika anaknya itu sedang demam.
Jadi, ini bermakna susu berubah warna mengikut keadaan kesihatan anak? Wow, sangat magis!
Tapi sudah tentu ada penjelasan disebalik 'magis' ini. Seorang pengguna Facebook menjelaskan bahawa susu bertukar warna (kandungan nutrisi didalamnya) mengikut air liur bayi ketika menyusu badan.
Menurut satu kajian dari Clinical and Translational Immunology pada 2013, apabila bayi sakit, bilangan leukosit dalam susu di payudara melonjak naik.
Seorang ahli biologi dan Professor Madya di Center for Evolution and Medicine di School of Human Evolution & Social Change at Arizona State University, Katie Hinde pernah menjelaskan kepada portal thestranger.com bahawa apabila bayi menghisap puting ibunya, satu vakum (ruang tanpa udara) vakum tercipta.
Dalam vakum itu, air liur bayi akan tersedut masuk ke dalam puting si ibu dimana di mana reseptor di kelenjar susunya akan membaca isyarat di dalam air liur itu.
Kata Hinde, dengan keadaan teruja, air liur bayi itu mempunyai maklumat tentang status sistem imun bayi tersebut. Ya, selepas itu badan si ibu akan mengubah isi kandungannya supaya dapat memberi nutrisi yang sesuai mengikut keadaan bayi. Jika reseptor di kalenjar susu mengesan kehadiran patogen (sejenis mikroorganisma yang boleh menyebabkan badan tak sihat), kalenjar itu akan 'menyuruh' badan ibu untuk menghasilkan antibodi bagi melawan patogen tersebut. Dan antibodi itu akan disalurkan masuk ke badan bayi menerusi susu ibu bagi melawan infeksi tersebut.
Ajaib, tapi saintifik! Tapi sudah tentu mekanisme pemprosesan susu di badan manusia jauh lebih kompleks dari itu.
Saturday, 23 September 2017
Petua kuat kan rahim
Ambil segenggam badam mentah.hiris halus2
Rendamkan dalam air masak
Semalaman
Keesokannya bland bersama segelas susu sehingga halus,tapis dan boleh terus minum
Amalkan sekurang - kurangnya 1 kali seminggu
Jika batuk @ mudah batuk jangan ambil
Dalam masa yang sama perlu jaga pemakanan dan jangan angkat berat
Insha allah akan membantu kuatkan rahim anda
Share dan like jika suka
C/p
#zieperundingjamu
#bidanuruttradisionalmelayu
Ambil segenggam badam mentah.hiris halus2
Rendamkan dalam air masak
Semalaman
Keesokannya bland bersama segelas susu sehingga halus,tapis dan boleh terus minum
Amalkan sekurang - kurangnya 1 kali seminggu
Jika batuk @ mudah batuk jangan ambil
Dalam masa yang sama perlu jaga pemakanan dan jangan angkat berat
Insha allah akan membantu kuatkan rahim anda
Share dan like jika suka
C/p
#zieperundingjamu
#bidanuruttradisionalmelayu
Friday, 22 September 2017
APA ITU RAHIM KEMBANG
Apakah yang dimaksudkan dengan “RAHIM KEMBANG?”. Kebanyakan wanita tak sedar yang rahim mereka kembang.
Berikut adalah tanda-tanda rahim kembang:
– Banyak keputihan keluar daripada kemaluan
– Kemaluan berair
– Seluar dalam sentiasa dalam keadaan basah
– Perut selalu terasa kejang
– Period tidak menentu
– Perut buncit
– Sakit ketika melakukan hubungan dengan suami
– Tumit kaki sakit
– Kerap terkencing
– Keluar air daripada kemaluan setiap kali terbatuk/bersin
Punca rahim kembang ialah:
– Kerap minum ais
– Banyak mengambil makanan yang sejuk seperti sayur kangkung, kacang panjang, makanan bermalam
– Apabila keguguran kandungan, wanita tidak berpantang dengan baik
– Tidak berpantang dengan sempurna selepas melahirkan anak
Akibat daripada rahim kembang ini ialah suami tidak mendapat kenikmatan ketika bersama dengan isteri dan peluang untuk hamil juga rendah. Jadi apa yang perlu dibuat jika doktor sahkan anda mempunyai rahim kembang?
Rawatan Rahim Kembang:
– Elakkan daripada minum ais dan makanan sejuk
– Elakkan diri dari penyaman udara dan kipas angin dari terkena kaki
– Ambil herba untuk memanaskan rahim
– Buat senaman kagel
– Buat senaman seperti “Anda baring tetapi kaki dan punggung sandarkan kepada diding, angkat punggung beberapa kali”
– Pakai korset. Corset sebenarnya dapat meletakkan rahim di tempat yang betul. Sebab itu semasa dalam pantang digalakkan supaya memakai bengkung.
– Bertungku. Bagus untuk melancarkan darah & mengecutkan rahim yang kembang.
Rawatan permulaan:
Rebusan akar kayu rm25
Set pemulihan rm55
Herba tangas rm25
Wasap kami utk dapatkan produk suzy honey
www.wasap.my/60137033819
Apakah yang dimaksudkan dengan “RAHIM KEMBANG?”. Kebanyakan wanita tak sedar yang rahim mereka kembang.
Berikut adalah tanda-tanda rahim kembang:
– Banyak keputihan keluar daripada kemaluan
– Kemaluan berair
– Seluar dalam sentiasa dalam keadaan basah
– Perut selalu terasa kejang
– Period tidak menentu
– Perut buncit
– Sakit ketika melakukan hubungan dengan suami
– Tumit kaki sakit
– Kerap terkencing
– Keluar air daripada kemaluan setiap kali terbatuk/bersin
Punca rahim kembang ialah:
– Kerap minum ais
– Banyak mengambil makanan yang sejuk seperti sayur kangkung, kacang panjang, makanan bermalam
– Apabila keguguran kandungan, wanita tidak berpantang dengan baik
– Tidak berpantang dengan sempurna selepas melahirkan anak
Akibat daripada rahim kembang ini ialah suami tidak mendapat kenikmatan ketika bersama dengan isteri dan peluang untuk hamil juga rendah. Jadi apa yang perlu dibuat jika doktor sahkan anda mempunyai rahim kembang?
Rawatan Rahim Kembang:
– Elakkan daripada minum ais dan makanan sejuk
– Elakkan diri dari penyaman udara dan kipas angin dari terkena kaki
– Ambil herba untuk memanaskan rahim
– Buat senaman kagel
– Buat senaman seperti “Anda baring tetapi kaki dan punggung sandarkan kepada diding, angkat punggung beberapa kali”
– Pakai korset. Corset sebenarnya dapat meletakkan rahim di tempat yang betul. Sebab itu semasa dalam pantang digalakkan supaya memakai bengkung.
– Bertungku. Bagus untuk melancarkan darah & mengecutkan rahim yang kembang.
Rawatan permulaan:
Rebusan akar kayu rm25
Set pemulihan rm55
Herba tangas rm25
Wasap kami utk dapatkan produk suzy honey
www.wasap.my/60137033819
